Inicio ProductosCategoría alimenticia de la goma del xantano

234-394-2 categoría alimenticia de la goma del xantano de la pureza el 99%

234-394-2 categoría alimenticia de la goma del xantano de la pureza el 99%

  • 234-394-2 categoría alimenticia de la goma del xantano de la pureza el 99%
234-394-2 categoría alimenticia de la goma del xantano de la pureza el 99%
Datos del producto:
Lugar de origen: China
Nombre de la marca: DOEAST
Certificación: ISO, BV, INTERTEK, SGS, API, FDA, KOSHER, HALAL, NON-GMO
Número de modelo: DE VIS
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: 1MT
Precio: Negotiation
Detalles de empaquetado: <i>paper bags, carton and paper drums, 25kg net weight.</i> <b>bolsas de papel, cajas de cartón y ta
Tiempo de entrega: 8-10 días después de la fecha de pedido
Condiciones de pago: L/C, D/A, T/T, Western Union, MoneyGram
Capacidad de la fuente: 20000MT POR AÑO
Contacto
Descripción detallada del producto
Nombre de producto: Categoría alimenticia de la goma del xantano Uso: Aditivos alimenticios
Materia prima: ALMIDÓN DE MAÍZ Pureza: 99%
EINECS: 234-394-2 Método del almacenamiento: normal
Modelo: BJCY-XC Tipos de: Aditivos alimenticios

234-394-2 categoría alimenticia de la goma del xantano de la pureza el 99%
 
Categoría alimenticia de la goma del xantano
 
La categoría alimenticia de la goma del xantano es un polisacárido de molecularidad elevada del peso con las propiedades excelentes. Puede ser utilizada como agente de control de la reología en sistemas acuosos y como estabilizador para las emulsiones y las suspensiones. Los usos sugeridos incluyen: aliños de ensaladas, productos cocidos, sopas, salsas, salsas, comidas conservadas, bebidas, comidas y formación de hielo congelada, postres y helado.
 
¿Cuál es goma del xantano?
 
La goma del xantano es un aditivo alimenticio popular, añadido generalmente a la comida como un espesante o estabilizador.
 
Es producido por la fermentación del azúcar por las bacterias llamadas los campestris de Xanthomonas. Después de que se fermente el azúcar, se forma un caldo o una sustancia viscosa, que pueden ser hechos sólida añadiendo el alcohol. Después se seca y se da vuelta en polvo.
 
Después de añadir el polvo de la goma del xantano al líquido, dispersará y formará rápidamente una solución viscosa y estable. Esto le hace un espesante, una suspensión y un estabilizador excelentes para muchos productos.
 
Los científicos lo descubrieron en 1963. Desde entonces, se ha investigado a fondo y se ha determinado su seguridad. Por lo tanto, el FDA ha aprobado su uso como aditivo alimenticio, y no hay restricción en el contenido de la goma del xantano en comida.
 
Incluso si se hace en el laboratorio, es una fibra soluble. La fibra soluble es un carbohidrato que el cuerpo no puede analizar.
 
En lugar, absorben el agua y le dan vuelta en una sustancia tipo gel en el sistema digestivo, de tal modo retrasando la digestión.
 
Por lo tanto, su cuerpo no puede digerir la goma del xantano y no proporciona ningunas calorías o alimentos.

 

2. Especificaciones de la goma del xantano

 

Artículos de la prueba Espec. Resultados
Aspecto Crema-blanco Conforme
Tamaño de partícula (malla) 80/200 80
Pérdida en la sequedad (%) ≤ 13 12,8
PH (KCL DEL 1%) 6.0-8.0 7,02
Viscosidad (KCL, cps del 1%) ≥ 1200 1647
Ratio de corte ≥ 6,0 7,81
Cenizas (%) ≤ 13 8,67
Ácido pirúvico (%) ≥ 1,5 Conforme
V1: V2 1.02-1.45 Conforme
Análisis 91%-108% Conforme
Nitrógeno total ≤ 1,5% 0,68
Metales pesados totales ≤ 10ppm < 2="">
Como ≤ 3ppm < 0="">
Pb ≤ 5ppm < 0="">
Contenido del alcohol etílico ≤ 500ppm 262
Cuenta de placa total ≤ 2000cfu/g 1000

 

Ventajas

 

1: Funcionamiento y solubilidad en agua viscosidad-cada vez mayores excelentes.

2: La goma del xantano tiene propiedades reológicas seudoplásticas únicas, haciéndole un emulsor y un estabilizador eficientes.

3: Estabilidad excelente en una amplia gama de temperatura y cambios de pH.

4: Compatible con los ácidos, los álcalis, el agua salada, las enzimas, los tensioactivadores, los preservativos, los oxidantes y otros agentes de espesamiento.

5: Tiene efecto sinérgico perfecto cuando está compuesto con la goma de guar, la goma de la langosta y el otro chicle.

El biopolímero de la goma del xantano tiene un de gran viscosidad a las tarifas bajas del esquileo. Puede ser utilizado como agente viscosidad-cada vez mayor en la perforación del campo petrolífero, la paliza y líquidos de la realización. Es un polisacárido de molecularidad elevada del peso producido por la fermentación de carbohidratos y del Xanthomonas.

Contacto
QINGDAO DOEAST CHEMICAL CO., LTD.

Persona de Contacto: sales

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