Celulosa carboximetil blanca de sodio del CMC del aditivo alimenticio

Celulosa carboximetil de sodio del polvo del CMC del aditivo alimenticio

Introducción a la celulosa carboximetil

Celulosa carboximetil, polvo floculento blanco, inodoro, insípido y no tóxico. Es fácilmente soluble en agua y forma un líquido coloidal transparente con la solución neutral.

Establo a encenderse y a calentar. Es higroscópico. Es insoluble en ácido, cresol, etanol, acetona, cloroformo, benceno, el etc., pero insoluble en metanol y éter.

Los derivados de la celulosa que tienen sustitutos carboximetiles son preparados tratando la celulosa con el hidróxido de sodio para formar la celulosa alcalina y reaccionando con el ácido cloroacético. La unidad de glucosa que constituye la celulosa tiene tres grupos de hidróxido reemplazables, productos con diversos grados de substitución puede ser obtenida tan.

PRODUCTSPECIFICATIONS

Alcance del uso:

La cantidad de leche de soja, de helado, de helado, de jalea, de bebidas y de comida enlatada es el cerca de 1% a 1,5%. El CMC se puede también mezclar con vinagre, salsa de soja, el aceite vegetal, el zumo de fruta, la salsa, y el jugo vegetal para formar una dispersión estable de la emulsión, y su dosificación es 0.2%~0.5%. Particularmente, los aceites vegetales, las proteínas y las soluciones acuosas tienen propiedades de emulsión excelentes, que pueden hacer que forman emulsiones homogéneas con las propiedades estables.